北海道の初夏の味と言えば!!大地の恵みアスパラガスです♪朝もぎのグリーンアスパラをサッと茹でてマヨネーズを付けて食べると最高です!!ホワイトアスパラもほろ苦い甘さが癖になります♪アスパラと岩内が深ぁ～い関係にある事をご存じでしょうか？

　日本で初めて本格的にアスパラガスの栽培が始まったのは1922年（大正11年）。岩内の農学博士下田喜久三氏（1895～1970）が40haの砂丘地に植え付けたのが始まりです。とはいえ当時の日本にはホワイトアスパラガスを食べる習慣はなく、もっぱら缶詰加工用。しかも西欧諸国へ輸出する「外貨獲得」の切り札でした。アスパラガスを育てるからには、缶詰工場が必要です。栽培が始まった翌年、日本アスパラガス（株）を創設。こうして作られたアスパラガスは「スキーアスパラガス」として小樽港から旅立って行きました。

こうした先人達の偉業と旬の味を楽しめる喜びを噛みしめるため、岩内町郷土館ではアスパラまつりを開催します。

◆第2回アスパラまつり

◆と　き　　平成22年6月6日（日）11:00～15:00

◆ところ　　岩内町郷土館　岩内町字清住5-3　℡0135-62-8020

館内では下田博士の業績を紹介した特別展示を開催。前庭ではホワイトアスパラの直売、飲食コーナー、足湯コーナー、子供向けイベントを開催致します♪皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

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