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しりべしコトリアードフェア(9)

2018年2月13日13:16 433 アクセス コメントはありません

さあ~いよいよ参加店舗9店舗、最後のご紹介で~す!

9店舗目は「ニッカウヰスキー余市蒸留所 ニッカ会館 レストラン樽」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「余市」はコトリアードの材料が全て有るんじゃない?とも思える
食材に恵まれた土地。シードルもあれば、コクをプラスの余市原酒を
ふりかけ・・・芳醇な香りが~

バケットまたは十八穀米のセレクト、ミニサラダ、シードルまたはアップルワインのグラス1杯、
食後のコーヒーまたは紅茶がついて1,580円のご提供です。

詳細は冊子の10ページをご覧ください。

『しりべしコトリアード』を開発、PRをし5年は過ぎていると思います。
新しい“郷土料理”を作り、広がるには認知して頂くにはそれなりの熟年が必要
だとも思います。
そして“家庭で作れるお料理”として広がって、それぞれのおうちの味が生まれ、
家族に「旨いね~!」と評価されて郷土料理の殿堂入りを果たすのだと思います。

次回(おしまい)はしりべしコトリアード推進協議会メンバーのシェフは
機会あるごとに試食、提供、WSと開催してくれております。
直伝で学んだ“お家で美味しい!コトリアード”レシピを紹介いたしま~す!

 


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