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寿都町>買う>食品・酒  12 件

「ゴマ入りしらす佃煮」全国水産加工業協同組合連合会会長賞受賞。日本海寿都湾でその日に獲れた新鮮で良質な「しらす」のみを使用。佃煮のほのかな甘さとゴマの香りと相性...続きを見る

その日に獲れたタラを手早くそして丁寧に下ろし、着色料や化学調味料を一切使用していないタレに一晩漬け込んでから寒風にさらして作る製法。手作業ならではの味わいが魅力...続きを見る

「元祖生炊きしらす佃煮」全国水産加工展大阪府知事賞受賞。創業昭和5年よりお客様のニーズに応えて伝統の製法を守っております。一口一口噛みしめるたびに、海の香と佃煮...続きを見る

前浜の獲れたてのムラサキウニを使い、塩漬けにして一晩寝かせました。ご飯のお供にピッタリです。 おすすめ:生たきしらす 佃煮 くるみ 釣 たら子 味付 かずの子...続きを見る

寿都湾の荒波に鍛えられたスケソウタラを使用した「すけそうたら白干し」は、外見の素朴さからは想像もつかない、開封時に放たれる磯の香りとギャップを充分に楽しめて、身...続きを見る

水産加工業では屈指の老舗。操業当初より変わらぬ「無添加製品」作りを続けてきました。2005年に、100カ国以上の食品メーカーが自信作を出品する「モンドセレクショ...続きを見る

北海道近海で水揚げされたスケソウダラの卵を厳選し、着色料や添加物を一切使わずに塩のみで低温熟成。ご飯のお供はもちろんのこと、パスタやお野菜にも合います。 おす...続きを見る

前浜で獲れた鮭を原料に2時間以内で仕上げました。着色料や保存料・化学調味料は、一切使用していないのに、ルビーのような光沢が。噛むごとにあふれ出る濃厚な天然のエキ...続きを見る

「ほっけ恵(い)ずし」は、昔は「えずし」と呼ばれていたそうです。寿都の海の恵みへの感謝の表れでしょうか。素材のうまさを十分に引き出すために、昔とほぼ変わらぬ原料...続きを見る

前浜で獲れた鮭を一本一本手で塩をしてムシロに包み、樽の中で寝かせてから、店舗の前にそびえ立つやぐらで寒風にさらしながらじっくりと旨味を熟成させました。 おすす...続きを見る

寿都を代表する魚「紅鮭」。なんと丸まる一本の姿を表した飯寿司は、他でも類を見ない逸品です。スケールの大きさとは対照的に素材の旨味がしっかり出てます。 おすすめ...続きを見る

北海道寿都の名産ほっけを塩漬けにし、じっくり自然発酵させた魚醤です。料理の旨味を引き立て、いっそうコクのある味わいに仕上がります。道の駅『みなとま~れ寿都』他 ...続きを見る