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積丹町>買う>食品・酒  6 件

お料理に使用する食材は現役漁師である店主が厳選した地元産海の幸。伝統の田舎料理と独自の創作料理でおもてなし致します。都市から隔絶された自然の中でゆっくりとくつろ...続きを見る

ウニ一夜漬け:名産のウニを薄塩で一夜漬けにしたビン詰め。甘口で、地物は現在ここでしか購入できません。 ホッケ切り込み:ホッケを昔ながらの伝統製法により切り込みに...続きを見る

糠ほっけ:脂の乗った春ホッケを米ぬかと塩で寝かせ、積丹の浜風にさらして柔らかく乾燥させた珍味。平成18年には、北海道新聞でも取り上げられました。 煮干小女子:コ...続きを見る

程よく脂が乗ったホッケ本来の旨味が、噛むほどに楽しめる無添加で素朴な珍味。隠れた人気商品です。 おすすめ:ホッケ 素干し 住所: 交通: 電話番号: 営業時...続きを見る

肉厚で脂の乗ったホッケを漁師が厳選し、自らの加工場で絶妙な塩加減で一夜干しにしました。岬の市場(12月~3月休業)で販売。 おすすめ:ホッケ 一夜干し 住所:...続きを見る

積丹岳の伏流水を使用した純米しぼり。アルコール度数は、17~18度と高めだが、甘口で芳醇な味が楽しめます。町内限定販売品でビンもお洒落。播磨商店で販売 お酒 ...続きを見る